À PROPOS DE NOUS
BAIE-ATTITUDE, C’EST…
🌿 Une micro-ferme biologique et diversifiée sur 3 hectares enraciné dans un terroir et engagé envers sa communauté locale.
🌍 Une production respectueuse du sol et du vivant, inspirée par les principes de la permaculture.
🍓 Une nourriture de qualité issue d'écosystèmes productifs diversifiés.
💡 Une vision régénérative tourné vers l'avenir et les cultures adaptées aux enjeux de notre siècle.
Une histoire de passion
Tout a commencé par un rêve : celui de cultiver sa propre nourriture dans le respect du vivant. Depuis 2018, nous avons transformé déjà plus d'un hectare de terre en misant sur la diversité des cultures à petite échelle. Actuellement, d'importants travaux sont en cours pour transformer des parcelles plus grandes et adapter les cultures aux enjeux actuels. L'échelle change mais la philosophie reste la même...
Durant deux saisons, une riche collaboration avec Anne-Laure Schmuziger (maraîchère hors-pair) a permis de développer sur le domaine la production de légumes notamment sous forme de paniers contractuels (Agriculture Contractuelle de Proximité). Baie-Attitude se concentre dorénavant sur la pépinière, l'arboriculture et la transformation des produits des vergers.
La passion pour les produits de qualité nous a mené à cultiver la terre au quotidien et à en faire notre métier. Nous souhaitons partager cette passion avec notre communauté en proposant un vaste assortiment de plantes, d'arbres et de produits de la terre frais ou en conserve. Produire de la nourriture est l'objectif de tout projet agricole ! Mais c'est également pour nous un prétexte pour renforcer les liens sociaux, améliorer la qualité des sols et favoriser la biodiversité.
Cultiver la terre, c'est une façon sublime de se cultiver soi-même. Une manière sincère de retrouver sa place au cœur du vivant.
Le visage derrière BAIE-ATTITUDE
COLIN
PILLET
👨🌾 Agronome amoureux de la nature, Colin veille sur la terre pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même.
✨ Superpouvoir : Concevoir des écosystèmes productifs adaptés à chaque site !
💬 "Fais un pas vers la nature, elle en fera dix vers toi !"
Le séchage des fruits grâce au soleil !
En hiver, il n’est pas toujours facile de faire le plein de vitalité et de vitamines sans consommer des produits importés. La grande majorité des fruits secs biologiques parcourent des milliers de kilomètres avant de finir dans nos bouches. Leur transformation nécessite également beaucoup d’énergie.
Tous nos produits transformés proviennent de nos cultures. Nous avons également choisi des processus de transformation ayant une consommation d’énergie la plus faible possible. Le séchoir solaire est un excellent exemple ! Il nous permet de transformer environ 20 kg de fruits frais par jour durant la belle saison. Avec ce modèle, nous avons fait le choix de mettre l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Les emballages sont également 100% compostables.
Faites donc le plein de vitamines locales et ravivez vos papilles avec notre assortiment de fruits secs unique en son genre !
Notre séchoir solaire CONA SF100
au dessus de Martigny !