Asiminier

L'asiminier

un fruit qui nous fait voyager !

L'asiminier est un arbre fruitier originaire de la côte est de l'Amérique du Nord. Depuis quelques dizaines d'années, il a gagné un grand intérêt aux États-Unis et fait l'objet de programmes de recherches et des sélections variétales. Il existe aujourd'hui un grand nombre de cultivars très intéressant d'un point de vue gustatif.

Particulièrement rustique et bien adapté à nos régions du nord, c'est un arbre un peu capricieux et qui peine parfois à s'implanter sur un nouveau site. Il faut veiller à le planter à l'abri des vents. Durant les deux premières années, il est conseillé de lui réserver une place ombragée car, étant jeune, il n'aime pas le plein soleil. 

L'asiminier est un arbre des terres fertiles et humides. Il faut lui fournir les conditions nécessaires pour qu'il prospère. Une fois qu'il sera bien implanté, il vous étonnera par sa vigueur et sa capacité à produire. C'est un arbre particulièrement beau avec ses grandes feuilles rappelant l'avocatier et ses fleurs pourpres en forme de cloche.

Asiminier "franc"

Ces plants sont issus de semis et ont donc des caractéristiques génétique propres. Ceci signifie que l'arbre planté sera une variété unique ! Bien que sans garantie, la qualité des fruits peut s'avérer excellente car les parents sont issus de variétés reconnus (Prima x Sunflower).

Caractéristiques principales :

• Rusticité : Résiste bien au froid (-25°C)
  L'asiminier est très rustique.
  
• Floraison : Avril
  Fleurs pourpre très décoratives, l'arbre est autostérile. Il est préférable d'en planter deux différents à proximité. Les fleurs sont pollinisées par les mouches, les fourmis et les scarabées.
  
• Récolte : septembre à octobre
  Les fruits des variétés les plus précoces mûrissent en septembre alors que d'autres mûrissent en octobre. Il faut les récolter régulièrement une fois qu'ils deviennent légèrement mous et adoptent une légère coloration. Ils peuvent tomber au sol facilement.
  
• Strate : Moyenne-haute
  Atteint une hauteur de 4-5 mètres selon la qualité du sol et de la disponibilité en eau.

Pourquoi choisir un mûrier ?

• Un fruitier très original : magnifique arbre aux fruits délicieux !
  Il demande très peu de soin hormis la taille et produit une abondance de fruits.
  
• Très robuste et résistant un fois installé : Assurez-vous qu'il aie les conditions propices à son développement et l'arbre vous étonnera pas sa puissance et sa générosité. Il n'a pas de maladies connues dans nos régions.
  
• Un voyage à chaque bouchée : les caractéristiques extraordinaires de l'asimine nous emmène loin sous les tropiques. Une texture de banane et des saveurs particulières nous permettent aussi d'en faire de fameux desserts (crème brûlée, pâtissière, glace, etc.).
  

Conseils de plantation et entretien

Plantez votre asiminier dans un endroit bien protégé du vent. Les premières années fournissez-lui un ombrage durant la belle saison (plantes annuelles émergentes ou voile d'ombrage). Veiller à bien nourrir le sol avec du compost et un bon paillage. Assurez-vous que le sol reste humide afin qu'il se développe correctement et protégez-le contre les gastéropodes !